梗米: 根据人数适量， 鱼肉: 适量， 胡萝卜: 少许， 姜: 少许
1取适量梗米，凉水浸泡半小时。
2汤锅放水，烧开后再加入梗米。（水开后加米，可以避免粘底）
3加入米后烧开，加入2滴色拉油，同时用汤勺顺时针搅拌，这样可以让粥清亮粘稠。
4待米粒煮至绵软略微开花时关火。（先做现吃，可以忽略此步骤，直接将米煮开花）关火加盖，第二天早上米粒绝对粒粒开花。
5第二天早上，大火煮开后加入胡萝卜丝、姜丝、鱼片，继续顺时针慢慢的搅拌。待鱼肉熟后，加少许胡椒粉和盐调味。
6坐下来 享受你的健康早餐吧。
鱼肉最好选择黑鱼，黑鱼没小刺，煮粥不必担心鱼刺。