鸡蛋饼

原料

面粉: 适量, 鸡蛋: 两个, 牛奶: 适量, 盐: 少许

步骤

1将面粉、鸡蛋、牛奶依次倒入碗中,比例按个人喜好,调成可以流动的面糊状。

2在面糊中加入一丁点儿盐,还可以依照个人喜好加入火腿、胡萝卜、葱花等。

3锅底刷油,中火倒入鸡蛋液,煎至表面凝固,可以晃动。大概需要两分钟。而后翻面煎。

4ok做好啦 可以搭配酸奶、水果、煎肉就是完美的早餐?

小技巧

煎饼的时候,要用中火,不要着急翻面,否则不能成型。大概需要两分钟吧! 倒入蛋液轻轻晃动锅 使蛋液变成圆形。


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