芋头或红薯，苹果都行: 适量， 白糖: 适量
1芋头去皮，滚刀切，放油过锅里炸成金黄色。
2捞出待用
3锅中留少许底油，放白糖，炒倒起泡，颜色发红时，倒入炸好的芋头或红薯，翻炒，起锅，开拔。
4成品，如何?
5再来一个?
6拔丝，拔丝。