原料

超市拌了油的凉面: 一盒， 胡萝卜: 小根， 青椒: 两个， 火腿肠: 中等大小一根， 莲花白: 六片， 洋葱: 三分之一， 鸡蛋: 两个， 小米椒: 两个， 香葱: 一段， 糖: 一丢丢， 醋: 适量， 酱油: 适量， 花椒粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 少量

步骤

1包菜、胡萝卜、青椒切丝， 火腿片切片， 凉面备用。

2洋葱切好， 小米椒和葱切段， 鸡蛋打好，加一点盐、料酒和水搅拌好。 汁:一点点糖、一点醋、一点花椒粉和适量的酱油，和少量的水搅拌好。

3锅内倒油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子炒好。

4再在锅内倒些油，油热后倒入葱、小米椒和洋葱炒一下。

5再倒入胡萝卜、青椒和红肠翻炒一会儿。

6加入莲花白和鸡蛋继续翻炒，加一些盐。

7加入面继续翻炒。

8差不多之后加入调好的汁翻炒均匀，加入一点点鸡精，尝一下看还需不需要加盐，还可以加一些辣椒粉(我是忘了(⋟﹏⋞))，出锅。