肉片番茄

原料

番茄: 400g, 肉片: 100g, 鸡蛋: 50g, 油: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量, 葱: 适量

步骤

1番茄洗净切成适量大小的块

2热油锅,下肉片翻炒片刻

3然后倒入番茄一起稍炒匀

4加入少量的水,然后盖盖子稍焖一会,然后加入盐和糖调好味

5准备鸡蛋一个打散,加入油盐葱花等

6待肉片和番茄全熟时,淋入备好的鸡蛋液,小火煮至其凝固即可

小技巧

煮番茄盐要少放,放得越多番茄会越酸!


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