四喜烤麸

原料

烤麸: , 金针菇: , 香菇: , 麻油:

步骤

1烤麸切成小块,焯水,沥干。 香菇一切四,金针菇。

2锅中倒油,稍微多一些,放入烤麸煸炒至表面微黄

3再放入金针菇,香菇煸炒

4倒入所有调料(酱油、糖、盐)加水中火煮至入味,最后大火收汁,出锅前淋麻油。


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