针菜脆耳肉片

原料

猪肉: 50g, 黄花菜干: 适量 根据自己喜好添加, 干木耳: 适量 根据自己喜好添加

步骤

1先将干木耳 干黄花菜用温水泡发备用 洗净后将木耳切细条备用

2新鲜生态猪肉切薄片 加姜 酒 油 盐 适量进行腌制~让猪肉更入味体香~

3放油待油热 下猪肉翻炒 下适量酱油提香

4待猪肉变色 放入木耳针菜一起翻炒

5淀粉+少许酱油+水 勾芡

6芡汁烧开 翻炒两下就可以起锅装盘啦

小技巧

ps:木耳一定要泡够半小时以上哦~        泡发后洗净木耳和黄花菜的残留细沙 增加爽脆口感~ 勾芡比例 酱油 淀粉 水 1:1:3


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