牛轧糖

原料

黄油 60: 克, 棉花糖 200 克: , 花生碎 300: 克, 全脂奶粉 100 克: , 核桃 100: 克, 坚果 50: 克

步骤

1黄油小火融化

2加棉花糖小火融化

3完全融化成这样

4加全脂奶粉充分搅拌均匀

5加花生碎继续搅拌

6加自己喜欢的坚果继续搅拌

7继续搅拌

8搅拌均匀可以拉得起丝

9完美

10放菜板上摊平

11半小时后切成这样

12用糖纸包好

13装进密封袋里,送人自己吃都非常不错!

小技巧

做牛轧糖一定要用文火


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