咖喱鸡腿米饭

原料

鸡腿: 2只, 土豆: 1个, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半根, 咖喱块: 两块, 盐: 适量

步骤

1土豆,胡萝卜,洋葱切小块

2鸡腿肉去皮剔骨,切小块加少量料酒腌制

3锅内倒少量油,油热放入土豆胡萝卜洋葱块,炒两三分钟

4倒入鸡腿肉块,翻炒至鸡肉变色

5变色之后,加热水!水量刚好淹没食材为好

6大火沸腾加入咖喱块,搅拌至融化,翻炒均匀,调小火 盖上锅盖煮

7焖熟的米可以找个小碗盛半碗,扣在盘中,撒几粒黑芝麻,浇上两勺咖喱鸡腿,保证食欲大开!!

8OK啦!!

小技巧

盐适量,可以根据味道调整。 咖喱用味好美的最好,其他也可以。


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