土豆: 1个， 葱姜片: 适量， 辣椒片: 适量， 盐: 适量， 孜然粉: 适量
1土豆削皮，切成薄片，浸泡在冷水中，备用
2炒锅倒油，烧热，倒进所有切好的东东
3中高火，翻炒均匀，可加入适量的温水，防止粘锅
43分钟后，加适量盐，撒孜然粉，翻炒几下，出锅装盘！搭配红椒青椒更好看。
5加点肉片更美味。