原料

面团: ， 中筋面粉（普通面粉）: 500g， 温水（40度左右）: 250g， 酵母: 5g， 馅料: ， 豆角: 250g， 肉馅: 200g， 橄榄菜: 90g， 盐: 少许， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 香葱末: 少许

步骤

1将酵母放入发面盆，加入温水，盖上湿布或保鲜膜放置5分钟

2加入面粉，用筷子搅拌均匀后，用手合成柔软的面团，面粉吸水性不同，可以适量加入少许水或面粉，保证面团柔软不粘手，盖上保鲜膜或盖子，发酵至两到三倍大，大概1小时左右

3发面的过程中，制作包子馅，将豆角切碎，起油锅将肉馅炒至发白，加入豆角碎翻炒，加入少许生抽，老抽，香葱末继续翻炒至豆角断生，加入橄榄菜，翻炒均匀尝味道，根据自家口味加入少许盐，盛出晾凉。

4包好的包子放置20分钟后，冷水上锅蒸20分钟左右，关火等2-3分钟后起锅！

5出锅，开吃！

6好香！