番茄酱日本豆腐

原料

鸡蛋: 1个, 淀粉: 1勺, 日本豆腐: 3包, 番茄酱: 喜好而定, 白糖: 喜好而定

步骤

1鸡蛋打散,放入一勺淀粉

2将日本豆腐中间切开,然后慢慢切成大小一致的块状,放入盘中

3将日本豆腐放入蛋液中,裹匀

4开油锅,小火,放入一块块的豆腐,煎至金黄色,摆盘

5在碗中倒入番茄酱,加点水,加糖拌匀,倒入热锅中,用筷子搅拌,至浓稠状,关火浇在事先烧好的豆腐上即可,加上葱花调色


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