藕: 节1， 生抽 醋 糖: 1：2：3， 淀粉: 适量
1藕去皮 切片
2水烧开，下藕片焯水约5分钟
3按照藕的数量，生抽 醋 糖比例1:2:3调配，下锅烧开融化糖后加入藕片翻炒一下，加水和藕平齐小火煮十分钟后加淀粉收汁
4完成
这样煮出来的藕会比较酥，如果不喜欢酥可以焯水后，调节酱汁勾芡后交上去