面粉: 200克， 水: 100克， 酵母: 1克， 面粉: 180克， 水: 100克， 酵母: 1克， 紫薯粉: 20克
1揉成两个面团
2面团发酵至两倍大时分别擀成宽约18厘米长约35厘米的面片
3白色面片在下，表面刷一层薄油，上面覆盖紫色面片
4对折，切掉多余不规则的边角，均分成8等份
5两个摞一起，那筷子在中间压一下
6放入30度的环境中二发大概30分钟上锅蒸熟