小展的下午茶│奥利奥雪媚娘

原料

奥利奥饼干碎: 90克, 雪媚娘皮: 5张, 淡奶油: 75克, 展艺细砂糖: 6克

步骤

1先将奥利奥饼干碎放厚一点的保鲜袋里,用擀面杖擀碎备用

2将雪媚娘皮其中一面上的熟粉用刷子小心的刷掉,然后放在半圆模具里

3将饼干碎放到雪媚娘皮中(大概18克),用勺子按压紧实一点

4然后将淡奶油加细砂糖一起打发

5打发的淡奶油装进裱花袋,挤在奥利奥饼干碎上(大概15克)

6将雪媚娘皮四个角拎起再将四个角中间部分的皮再拎起捏紧实,将收口旋转多余的面掐掉

7将收口朝下,用双手将雪媚娘底部旋转让成品更圆

8雪媚娘包好即可食用,或者放冰箱冷藏冷冻再食用


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