凉拌苦菊

原料

苦菊: 1把, 香油: 1勺, 醋: 2勺, 蒜: 3瓣, 生抽: 2勺, 白糖: 15克, 花生米: 20粒, 麻油: 几滴

步骤

1菜洗净.手撕或者刀切都可以.按照个人爱好来. 蒜切沫儿备用.

2调汁儿:找个碗.将蒜泥.生抽.米醋.香油.麻油.糖混合在一起搅拌.

3找个大沙拉碗.将苦菊和花生米混合.最后再倒入调好的凉拌汁儿一起搅拌.

小技巧

花生米依个人喜好而定.我用的是哈哈镜的辣花生米. 调汁也可根据个人爱好.喜欢吃辣的朋友也可加入辣子或者老干妈等辣酱.


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