美式烤猪肋排

原料

猪肋排: , 青苹果a: 1个, 红苹果a: 1个, 菠萝a: 半个, 大蒜: 几瓣, 小葱: 一把, 洋葱a: 1个, 李派林辣酱油: , 蜂蜜: , 番茄酱: , 黑胡椒: , 海盐: , 辣椒粉: , 大蒜粉: , 香叶: , 水果醋:

步骤

1把所有a材料切片(不用太薄),少许大蒜拍一下,小葱切段。把所有材料全部倒入料理机,加入水果醋,辣酱油,蜂蜜(增加甜度),番茄酱,黑胡椒,海盐。先低速开始打,拌打的过程当中,加入辣椒粉和大蒜粉,把所有食材打成果泥状时倒入烤盘稍微搅拌静置一下(约5分钟)。

2肋排两面撒上盐和黑胡椒进行简单的腌制。

3肋排正面向下滑入打好的果泥当中,拿少许香叶插到果泥当中,预热烤箱180度,然后烘烤肋排两个半小时。

4拿出烤盘,静置十分钟,就可以装盘吃啦~

小技巧

烤肋排最重要的就是酱汁啦!水果什么不用切特别小,因为本来就是为了打成泥~


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