培根火腿披萨

原料

披萨饼: , 低筋面粉: 90克, 高筋面粉: 210克, 酵母: 4克, 盐: 4克, 橄榄油: 20克, 细白糖: 15克, 奶粉: 12克, 水: 195克, 馅料: , 火腿丁: 适量, 培根碎: 适量, 黑橄榄: 适量, 青椒丁: 适量, 洋葱丁: 适量, 披萨酱: 适量, 马苏里芝士: 适量

步骤

1将所有披萨饼的所有原料放进面包机揉30分钟,再发酵1小时。

2用擀面杖将发好的面里的空气擀平排出,放在铺有油纸的烤盘上用叉子扎孔(这一步千万别省略),放室温醒发25分钟。

3火腿切丁

4培根碎切碎

5黑橄榄切片

6青椒丁,洋葱丁

7我用的这个牌子的芝士

8醒发后涂披萨酱

9撒上各种馅料

10最后撒上芝士

11烤箱上下火200度,预热5分钟,放进披萨,烤20分钟。

12和披萨店里的一样好吃

13芝士拉丝效果和披萨专卖店一样哦

小技巧

披萨饼皮一定扎空,多多易善,一是,防止烤的时候鼓起。而是放在馅料太湿烤出来口感不好


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