土豆: 1个， 玉米淀粉: 土豆的1/3， 面粉: 适量， 盐: 适量
1土豆切丁，上蒸锅
2大概蒸20min～30min，直到可以用筷子搓烂的程度
3捣碎成泥
4加入玉米淀粉，用量大概是土豆的三分之一，加入适量盐，用手揉成面团
5揉好后醒十分钟以上
6把面条搓成丸子，撒上面粉，使丸子外部均匀裹上面粉
7预热电饼铛，加入油，将丸子放入
8用勺把丸子轻压，变成小饼状，大概0.8cm厚，不能太薄，压平就好
9煎好一面后，翻面再煎，煎到金黄即可，因为土豆本来就是熟的
10（煎了两锅）成品图
其实可以加入其他料，比如火腿、胡萝卜等