白果拌红豆

原料

罐装白果200克,罐装红豆200克。调料精盐少许,味精适量,白糖1小匙,白醋1/2小匙,葱油1小匙。

步骤

1、将罐装的白果和红豆倒去罐内汤水,沥净水分。 2、将白果和红豆放在开水锅里焯一下,捞出冲凉。 3、将白果和红豆盛入容器中加精盐、味精、白糖、白醋、葱油等调料拌匀入味,装盘即成。 材料替换 红豆要改为黄豆(黄色腰豆),则成为白果拌黄腰豆。 口味变化 调味料酌加麻酱,则成为麻酱白果红豆。


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