鸡胗: 十个, 生抽: 1勺, 香醋: 1勺, 白砂糖: 1勺, 盐: 2g, 油泼辣椒: 适量(不喜欢吃辣的可以不加), 香油: 几滴就可以
1把洗好的芹菜切段
2卤好鸡珍(不会卤的朋友,可以在锅里放凉水,在水里放入洗好的鸡珍,加入老抽1勺,冰糖一块,花椒几粒,八角三粒煮熟后拿出)
3等卤好的鸡珍凉后切片
4锅里放凉水煮开之后,把芹菜段放进锅里,煮上二分钟就捞出来,放入准备好的碗里
5在装有芹菜的碗里,放入切好的鸡珍
6依次放入准备好的调味料
7所有调味料搅拌均匀
8最后装入自己喜欢的盘子里,就可以开吃了
1.调味料可以根据自己的鸡珍多少来调味。 2.首先可以少放点不够再慢慢加 3.直到调到自己喜欢的味道就可以了 4.喜欢这道菜的朋友别忘了交作业哦?