大白菜杂什煲

原料

大白菜: 半颗, 鸡胸肉: 1块, 鱼肉: 2块, 豆腐皮竹: 1包, 鱼饼: 1条, 鸡胗: 1个, 鸡肝: 1个, 腊肠: 1条, 灯笼椒: 半粒, 甜豆: 适量, 红萝卜: 半条, 冬粉: 适量, 大洋葱: 1个, 蒜: 3-4辫, 蘑菇粉: 适量, 江鱼仔粉: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 少许

步骤

1佐料洗净切段或片备用

2豆腐皮用水冲洗,洗去油

3鱼肉切段用米酒腌制一会儿

4大白菜切段

5冬粉浸泡至软

6烧热油洋葱,蒜和腊肠

7过后把(1)的材料统统下爆炒

8过后倒入大白菜炒一会儿

9倒入适量的水大概盖过材料盖上锅盖焖煮至滚

10(9)滚后开盖加入豆腐皮竹

11接着下冬粉,然后调味料再煮至滚

12把煮滚的(11)全部放入砂锅然后排上鱼肉盖上锅盖煮至滚或鱼肉熟即可熄火

13煮熟的大白菜锅


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