原料

花蟹: 500克， 土豆: 200克， 辣椒: ， 辣椒: 30个， 香辣酱: 30克， 豆瓣酱: 20克， 大葱: 4段， 姜: 5片， 蒜: 10瓣， 糖: 8克， 油: 40毫升， 白酒: 8毫升， 水量: 80毫升

步骤

11、花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍，土豆切成片；

22、锅内加油，放入调料、处理好的主料和水；

33、盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；

44、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

小技巧

【要点】 1、辣酱有一定咸度，可以不加盐； 2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样； 3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。