蜂蜜柚子茶

原料

柚子肉: 一半, 柚子皮: 一半, 冰糖: 120g, 蜂蜜: 适量

步骤

1柚子剥皮,材料为金桔柚,用刀划个圈后用勺子刮几圈取下。

2柚子皮切丝,长三厘米厚一毫米,此为本人最大水平刀功。

3将柚子皮用盐水浸泡,时间为一个半小时。

4将水烧开,放入柚子皮,中火煮十分钟祛苦。

5将柚子肉掰成小块,搅拌时会自动化掉。

6将柚子皮,柚子肉,冰糖放入锅中,加入一小碗清水,熬一小时。

7当果皮金黄透亮时即可出锅冷却,后加入蜂蜜搅拌。

8待蜂蜜腌制均匀,挖取小勺就可用温水冲服了。

小技巧

感觉整个柚子皮加半个果肉效果会更好。


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