虾仁?芦笋

原料

新鲜芦笋: 3根, 虾仁: 150克, 蘑菇: 100克, 黄油: 适量, 黑胡椒: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量, 淀粉: 适量

步骤

1准备材料,虾仁我买的是处理过可以生食的

2蘑菇切片(本来要口蘑的,这就是交给爸爸买菜的结果啊),芦笋削掉下面老皮,斜切成段

3平底锅中放入一小块黄油小火融化(注意小火哦),然后加入蒜瓣炒出香味,再加入蘑菇,继续小火翻炒至蘑菇出水熟透,撒入少量黑胡椒,我给宝宝吃所以都是少量,可以根据口味调整啊

4加入少量料酒,生抽翻炒均匀后,倒入芦笋(芦笋提前在淡盐水中焯烫十秒),虾仁,迅速翻炒后,勾入薄芡,即可出锅

5成品上桌啦


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