懒人蛋包饭

原料

鸡蛋: 4只, 火腿肠: 1根, 米饭: , 胡萝卜丁: , 洋葱: 半个, 番茄酱: 一大勺

步骤

1先将任意食材切丁。我本人强烈推荐胡萝卜和洋葱,配火腿肠以增加炒饭的香甜口感。也可加入青豆,青椒立,让炒饭颜色更丰富。

2将材料倒入锅中先炒熟,再倒入米饭一起炒。这时候需要在米饭上浇一个鸡蛋的蛋液,让鸡蛋的味道融入每一粒米饭中。最后浇上番茄酱一起炒。

3下一步就是制作蛋皮。就是常规炒蛋的方法:把鸡蛋打好,平铺在锅上,起锅。(⚠开小火,以免蛋皮粘锅)

4把最好的蛋皮平铺在盘子里,放入炒好的米饭在一边,盖上另一边就搞定了!最后就可以用番茄酱尽情的涂鸦啦!


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