一品辣酱

原料

肉末: , 豆豉调料: , 蒜: , 姜或者姜粉: , 耗油: , 豉油鸡汁: , 苹果醋:

步骤

1要先准备好蒜末 姜末 不喜欢吃姜的可以准备姜粉 烧一壶开水

2可以炸点土豆 茄子 或者煮点面条做主料 不加这些直接和饭也可以

3锅里留稍许底油

4下入肉馅 炒至八成熟

5放适量的耗油 豆豉调料 根据自己的口味添加 豆豉调料的味道直接影响着菜的味道 豆豉调料要选有芝麻 甜口 的

6倒入炸好的土豆 也可以放炸好的茄子 (如果要放面条的话就熬好了酱再放 )倒入开水

7倒入豉油鸡汁和苹果醋 也是根据自己的喜好调味 要注意的事收汁之后会比现在味重

8保持大火收汁即可


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