【海鲜粥】

原料

螃蟹: 一只, 虾: 适量, 蛤蜊: 一盘, 蒸鱼豉油: 少许, 姜: 适量, 米: 一碗, 冬菜: 一碗, 鱼露酱汁: 少许, 芹菜末: 一把, 香菜: 少许

步骤

1螃蟹掀盖,1切2。将虾去虾腿,背部切开去虾线。蛤蜊放水中吐沙,放姜片,浇上蒸鱼豉油。放入蒸锅蒸熟。

2淘米,加油搅拌,水烧开口放入米、干贝煮至米开花。

3加少许冬菜,放入蟹、虾、蛤蜊文火炖煮。

4最后,放入姜丝,葱末,鱼露酱汁,芹菜末,香菜末等配料。


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