苹果派

原料

苹果: 1个, 蛋液: 1个, 细砂糖: 10克, 蛋挞皮: 6个

步骤

1先将苹果削皮,切片,留几片做小花,其余都切块,放入锅中煮熟,做苹果馅。凉凉备用。

2蛋挞皮室温解冻5分钟,去外壳,把蛋挞皮边缘部分用手捏薄,均匀。

3在蛋挞皮中盛上凉凉的苹果馅,不要盛满,以免不好包口。

4用刀在包好的苹果派上面划几个口,以免烤的时候派皮鼓胀太大破裂。

5全包好,并划完口后,把鸡蛋打散,均匀

6将蛋液逐一刷到苹果派上

7烤箱预热十分钟,把苹果派放入烤箱,烤十分钟,烤到苹果派的颜色金黄,就做好了。

8剩余的苹果片可以做出装饰放在盘子里

小技巧

蛋挞皮还可以做其他的派,做法相同,简单快捷


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