蝴蝶酥冰淇淋(brunch dessert)

原料

八喜冰淇淋: 一球勺, 蝴蝶酥: 一片, 松露: 一块, 好时黑巧酱: , 水蜜桃: 一个

步骤

1材料准备好,万事俱备! 注意蝴蝶酥要选购千层多而体积厚的! 水蜜桃要软硬适中的!

2当然,准备一个装甜品的盛器最重要! 蝴蝶酥垫底!

3挖一球勺的巧克力冰淇淋寇在蝴蝶酥上!

4铺上水蜜桃丁,水蜜桃皮儿要统统撕光!

5淋上少许黑巧酱,这时黑巧酱会略微融化冰淇淋表面,和水蜜桃的水分一同渗透到蝴蝶酥的千层里,使千层软硬适中,酥中带软!

6把切碎的松露撒在酱上,整体感提升!美味降临!

小技巧

那么,为什么要用松露而不是用巧克力切碎呢?因为松露进入口中更容易融化,能让冰淇淋和黑巧酱的口感提升!


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