鸡蛋: 2个， 蛤蜊: 克， 料酒: 适量， 水: 克， 酱油: 适量
1蛤蜊干泡发1小时以上，懒得话一晚上也行。泡发好后洗净（容易有沙子）。
2蛤蜊干放开水和适量料酒煮2分钟。煮好捞出。
3打2个鸡蛋（1个也行，随意），和水比例1:1打散。
4蛤蜊和鸡蛋液放一起，放加入开水的蒸锅，小火蒸15分钟，关火焖一会，撒酱油即可。很鲜很好吃～