【红酒煨牛尾】简易版

原料

牛尾: 1600g, 番茄: 1个大的, 洋葱: 半个, 黄油: 1小块, 红酒: 200ml, 水: 250ml, 迷迭香: 一把, 百里香: 一把, 香叶: 一把, 胡萝卜: 2根, 西芹: 3条, 酱油: 2汤勺, 冰糖: 2大块, 盐: 1小勺

步骤

1牛尾冲去血水、沥干

21个番茄用搓丝板搓成泥

3半个洋葱切条

4热锅+黄油

5倒入洋葱炒香

6放入牛尾稍煎一下表面

7倒入红酒200ml

8倒入番茄泥

9倒入一杯水约250ml

10加入迷迭香、百里香、香叶(可用八角、桂皮代替)

11煮开后转中小火加盖焖煮1小时,1小时后捞出香草

12+2汤勺酱油、2大块冰糖、1小勺盐。继续加盖焖煮1小时

131小时后、西芹胡萝卜滚刀切块放入锅中、加盖焖煮5—10分钟

14开盖大火收汁成浓稠状(若赶时间可加大勺玉米淀粉加速浓稠)

15欢迎大家关注及反馈,谢谢


相关菜谱

  • 红酒煨牛尾
  • 红酒煨牛尾
  • 红酒炖牛尾
  • 红酒炖牛尾
  • 红酒炖牛尾
  • 红酒炖牛尾
  • 红酒炖牛尾
  • 红酒烩牛尾
  • 红酒烩牛尾
  • 火焰红酒牛尾
  • 红酒烩牛尾
  • 红酒牛尾煲
  • 红酒烩牛尾
  • 红酒炖牛尾
  • 煨烧牛尾
  • 红酒煨梨
  • 红酒煨鸡翅
  • 红酒煨鸡翅
  • 红酒煨鸡
  • 酸辣版红酒牛尾汤
  • 法国红酒烩牛尾
  • 红酒西红柿烩牛尾
  • 番茄红酒烩牛尾
  • 香橙红酒煨翅
  • 红酒煨牛肉汤
  • 黑胡椒红酒炖牛尾
  • 红酒时蔬炖牛尾
  • 西班牙香肠红酒烩牛尾
  • 红酒时蔬炖牛尾
  • 简易版红酒炖牛肉
  • 简易版红酒炖牛肉
  • 番茄牛尾煨腐圆
  • 红烩牛尾
  • 红烩牛尾
  • 红烩牛尾