肉酱意粉

原料

意粉: 300克, 牛肉: 50克, 猪肉: 50克, 西芹: 35克, 洋葱: 35克, 番茄: 40克, 红萝卜: 40克, 番茄酱: 100克, 什香草: 50克, 红酒: , 牛奶: 50克, 蚝油: 10克, 糖: 20克, 盐: 5克, 水: 100克, 牛尾浓汤底: 100克

步骤

1准备好牛尾熬制浓汤底。

2架锅烧水,烧开后放入意粉,根据个人口感控制烹煮时间,煮熟后过凉水,沥水待用。

3猪肉,西芹,洋葱,番茄,红萝卜,切成小丁。

4锅内下黄油烧热。

5然后下黄酒把猪肉炒香,加入余下材料,煮1分钟。

6加入浓汤底、番茄酱,什香草,红酒,牛奶,糖,盐,蚝油,水,煮20分钟。

7把意粉放进锅里和酱料拌匀,出锅上碟。


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