只给闺蜜的淡奶油cup cake

原料

鸡蛋: 1个, 淡奶油: 50g, 低筋面粉: 20g, 红糖: 12g, 醋: 2滴

步骤

1把淡奶油,蛋黄,面粉称量。

2搅拌均匀。

3蛋白加醋,一档低速打发至大量泡泡。加糖,转至四档,高速打发。

4打发至干性发泡。很可爱吧。

5最后把蛋白分批次加入2部分里,快速搅拌均匀。倒入杯子,入烤箱。180度20分钟。


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