南瓜玉米糁粥

原料

南瓜: 玉米糁, 淀粉: 冰糖

步骤

1小南瓜切开,去除南瓜籽后请洗干净,并去皮。切块,不宜太小。

2南瓜块上笼蒸15分钟左右,一捏就碎的程度。

3锅中加适量水,(煮粥)清洗玉米糁待用,等锅中水将开未开之际下入玉米糁。

4南瓜蒸透后,(比较烫,小心)弄碎成泥。待锅中玉米糁煮开之后放入南瓜泥。并搅拌开。

5煮开后,调小火,搅拌,三十分钟后,勾芡,倒入锅中搅拌,后或可放入少许冰糖,枸杞之类的增甜增色。

小技巧

南瓜蒸透后比较烫,注意。我是放入碗中拿勺子挤压的。有搅拌机的可以试试^o^


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