鸡蛋糍粑

原料

糍粑: 3块, 土鸡蛋: 1个, 白砂糖: 少许

步骤

1准备食材,糍粑切块,鸡蛋放入盘中

2将每一块糍粑正反面都裹上蛋液

3不粘锅里放入少许油

4油热后将裹好蛋液的糍粑依次摆在锅里,小火煎

5煎黄一面后,翻过来煎另外一面,煎至糍粑松软,全程小火

6将盘里剩余的蛋液倒在煎好的糍粑上,正面倒一半,翻面倒剩下的一半,让煎好的糍粑全部第二次裹上厚厚的蛋液

7最后撒上砂糖,完成

小技巧

全程小火,全程小火,全程小火!重要的事情说3遍……鸡蛋选用土鸡蛋才会是金黄色的鸡蛋糍粑噢!


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