豆豉鲮鱼爆猪肝

原料

猪肝: 半块, 豆豉鲮鱼罐头: 半罐, 生抽: 少许, 料酒: 少许

步骤

1猪肝在水里煮10分钟到8成熟。

2猪肝切片,放料酒腌制一会。

3豆豉鲮鱼切成小块,待用。

4锅烧热,把罐头里的豆豉和油倒入锅中,加入切成小块的鲮鱼。旺火爆香。

5加入切片腌制好的猪肝,和豆豉鲮鱼一起爆香。加入少许生抽,起锅开吃!

小技巧

豆豉鲮鱼很咸很油了所以不需要油和盐了。


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