丑丑馄饨皮烧卖

原料

糯米: 克, 红烧肉: 克, 馄饨皮: , 玉米: , 青豆:

步骤

1泡糯米到一捻就碎,用凉水需要六个小时,我用40度左右温水泡的,不到一个小时就泡好了。

2糯米放在蒸笼里蒸熟,这样蒸出来的饭粒粒分明,很劲道。

3糯米都变成透明的就好了。

4现成的红烧肉去掉猪皮,剁碎和糯米饭搅拌在一起,热热的糯米饭会把猪油融化,尝尝咸淡,依照个人口味加入糖和生抽。

5用馄饨皮包起来,包的太难看了,自己都嫌弃

小技巧

可以做很多,冻到冰箱里当早餐


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