豆角焖面

原料

豆角: 250克, 面条: 150克, 五花肉: 50克, 泡红椒: 2个, 小葱: 适量, 料酒: 15ml, 生抽: 30ml, 老抽: 5ml

步骤

1五花肉片用料酒腌制10分钟;豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中,入微波炉内高火加热4分钟,取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。

2锅中倒入适量油,加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色,放入微波过的豆角,放入生抽、老抽炒匀。

3放入热水炒至调料与食材融合,把锅中的汤倒出,只留少部分汤在锅内。

4把鲜面放在豆角上,盖上锅盖,中小火焖约15分钟,用热气把面焖熟,最后翻炒,把面和豆角炒匀即可。

小技巧

这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试! 本文出自:健康大部落


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