干煸四季豆

原料

四季豆: , 猪肉糜: , 大蒜: , 干辣椒: , 料酒: 1大勺, 生抽: 1小勺, 盐: 适量, 糖: 少许提味

步骤

1四季豆撕掉筋,切丝;大蒜切成蒜泥;

2锅里放少量油,下四季豆炒熟,看到四季豆变软就是熟了,盛出来备用;

3再往锅里倒适量油,下猪肉糜拨散,放料酒,炒到猪肉水分被炒干,有点焦黄;

4放蒜泥和干辣椒炒出香味,再放四季豆,翻炒几下,放盐、糖、生抽,炒匀起锅。


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