柠檬姜蛋糕

原料

黄油: 200克, 泡打粉: 10克, 面粉: 260克, 生姜片: 30克, 糖: 150克, 红糖: 100克, 鸡蛋: 4个, 柠檬: 适量

步骤

1生姜与柠檬参照图片切碎。

2搅拌缸顺序。

3搅拌打发一下状态光滑。

4鸡蛋按照顺序1、2、3、4个倒入搅拌缸搅拌。

5面粉260克加泡打粉10克,过筛待用。

6将黄油部分与面粉部分搅拌。

7搅拌打发参照图片。

8模具12*27灌满模具8成。

9把蛋糕放入烤箱。预热到165度(顶部和底部)。烘烤蛋糕将足够长的时间,40分钟~45分钟。烘烤后蛋糕拿出,冷凉后,修剪。

10在蛋糕上撒上柠檬汁水。

11淡奶油打发4成加柠檬汁。装饰。


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