抹茶小仓蒸糕

原料

松饼粉200公克,细砂糖50公克,抹茶粉10公克,泡打粉5公克,牛奶1又1/4杯,蛋2个,蜜红豆适量

步骤

(1)将蛋置入盆中,加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀,砂糖颗粒融化。 (2)将松饼粉与抹茶粉、泡打粉混合过筛,加入作法(1)材料中拌匀。 (3)将蜜红豆适量加入材料中拌匀,即可装模以大火蒸约10分钟至熟即可。


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