蟹粉荠菜鲜肉馄饨

原料

荠菜: 克, 肉糜: 克, 馄饨皮: 张, 盐: 克, 姜: 片, 料酒: 勺, 蟹粉: 250克, 猪板油: 100克, 青菜: 500克

步骤

1荠菜青菜开水掉一下挤干水分剁碎,拌入肉糜,加盐姜末油蚝油调味,熬猪油炒蟹粉备用。

2包馄饨,馄饨皮选薄二有劲道的更好

3葱花猪油冲汤

4蟹粉从馄饨皮中隐约透出

5鲜美无敌了

小技巧

蟹粉用猪油炒味道更香,蟹粉冷却凝固后包馄饨时候一勺菜肉馅一勺蟹粉,美味无敌!


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