甘口牛蒡炒牛肉

原料

牛蒡: 适量, 牛肉: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量, 糖: 适量, 味淋(没有也可): 适量

步骤

1一般来说牛蒡外皮都会带一层黑黑的土,洗干净把皮挂掉。

2然后继续用刨子刨成薄薄的片,泡在凉水中备用。

3锅热了放油,再放牛肉。

4肉差不多颜色变了之后,放沥好水的牛蒡片,然后翻炒。

5重点是:看到锅吵得有点干了以后,放些水。 牛蒡炒的太干就不好吃了。最后放酱油,糖,味淋(没有也可),料酒(不放也可)。


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