干煸鸡翅

原料

盐: 口味, 姜: 适量, 花椒: 一小把, 生抽: 1勺, 耗油: 一勺, 蒜: 适量, 酱油: 1勺, 麻椒: 一小把, 干辣椒: 4个, 鸡精: 一小勺, 鸡翅: 适量, 油: 适量, 葱: 适量

步骤

1将鸡翅腌制:酱油,生抽,盐,鸡精,搅拌,然后放入冰箱冷藏

2过油:准备好锅,放入锅一半的油,小火加热,放入鸡翅,等到鸡翅成为金黄色,即可捞出。

3最后一步:放入少许的油加热,将蒜,葱,姜,干辣椒,花椒,麻椒,放入翻炒,然后将鸡翅放入,放入耗油,再翻炒1至2分钟后起锅


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