香蕉发糕

原料

香蕉350克,安佳黄油70克,糖适量,奶粉,水,酵母,面粉250克

步骤

1、冲250毫升左右的牛奶,加入适量的糖,牛奶要尽量浓。 2、将牛奶倒入切成小块的香蕉中,用搅拌机或打蛋器将其搅成比较均匀的果浆。 3、在放了面粉和酵母的容器中倒入黄油和果浆,糕糊是十分稠的液体,搅拌均匀后静置发酵。 4、约40分钟,待糕糊冒泡且液面上升后倒入模具中,175度烤30分钟即可。

小技巧

蒸也应该可以的,一定要让它充分发酵!


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