原料

番茄（锅底）: 2只， 植物油（花生油不要，锅底）: 少量， 肥牛肉卷（涮，推荐！）: 以下随意， 午餐肉（涮）: ， 鹌鹑蛋（涮）: 较难买到， 小型饺子（推荐虾仁心，涮）: ， 乌冬面（涮，推荐！）: ， 菠菜或其他蔬菜（涮）: ， 盐（锅底）: 少许， 沙茶酱（蘸酱）: 一人一个小包装， 麻油（蘸酱）: ， 辣油（不推荐，清爽主题）: ， 水…: 差点忘了， 饮料如啤酒七喜: ， 鱼丸虾丸等（涮）: 我没买到

步骤

1番茄洗净，放入少量（量少！不然锅底太油）中低温油中，翻炒后焖锅盖，至番茄酥烂后加水（控制在800ml～1000ml，不要太淡），继续翻滚

2将步骤一中汤物品放入火锅中，翻滚

3开始涮吧啦啦啦～

小技巧

1.羊肉不推荐，和锅底不配…ˊ_>ˋ 2.海鲜类也可以加入！鱼片、章鱼等等…虾？但我怕会有腥气所以没敢放，大家可以尝试 3.丸子类品种不如冬天丰富（吃包心的你们漏汤，不要在第一遍水时候下好吗求放过），用虾仁的小饺子代替也是棒棒哒 4.第一次的汤是最浓的，推荐此刻不要蘸酱，到快烧干加水后再蘸酱喝冰饮 5.在第一遍水时候吃乌冬！！！番茄浓汤+乌冬+牛肉+蔬菜，比日料店美多了！