原料

伊面: 1块， 胡萝卜: 50克， 豆芽菜: 50克， 柿子椒: 50克， 韭菜: 30克， 油: 10毫升， 老抽: 5毫升， 盐: 2克， 蚝油: 15毫升， 水量: 100毫升

步骤

1伊面用热水烫软，捞出备用；

2青椒、胡萝卜一同切丝；

3锅内倒油，放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水；

4盖好锅盖，启动【干锅】功能；

5待烹饪结束后，放入青椒丝和韭菜搅拌均匀即可。

小技巧

1、伊面未烹制前较脆，小心拿放； 2、入锅时豆芽菜放在最上面。