原料

鸡腿（大的）: 2只， 红尖椒: ， 青尖椒: ， 花椒油: ， 味极鲜酱油: ， 糖: ， 蒜头:

步骤

1鸡腿放锅中，水开煮3-5分钟，关小火焖7分钟，用筷子一戳就通为好。

2把鸡腿立即放入冰水里，过个2-3次，沥干水分，放凉，切成小段，放在容器里。

3青红椒和蒜头剁碎加花椒油，味极鲜，糖调味，把调料到入放鸡腿的容器里泡制2-3小时，即可食用。