香料红酒鸡

原料

mulled wine: 适量, 鸡胸肉: 150克, 坚果类碎末: 可以没有, 面粉: 少许, 盐,糖,油: , 老抽,生抽,香草:

步骤

1鸡胸肉洗净切块,用厨房纸吸干水分,撒上少许盐和香草,静候二十分钟

2热锅,少许植物油,鸡肉倒入,翻炒至半熟

3倒入少许老抽,调色的,不要多。少许生抽,少许糖和盐,继续翻炒

4片刻后倒入mulled wine,有浅浅一层就好,倒入坚果类的碎末(如果有的话),撒一点点面粉,翻炒至汁水收尽,出锅


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